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12博备用网址12bet - 蘑菇的这个做法,简直比肉还香,做好了一盘,上桌就光盘

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12博备用网址12bet,平菇含丰富的营养物质,矿物质含量十分丰富,中医认为平菇具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。平菇的这个做法,口感外焦里嫩,吃起来味道比肉还香,做法还简单

食材备齐

将平菇去根在撕成条,鸡蛋打散

锅加水烧开,下入平菇焯水,将平菇焯水至变软,捞出

放在冷水中投凉,捞出,攥净水,放在碗内

将蘑菇内加入胡椒粉,鸡蛋液抓匀,在加入淀粉,抓匀呈粘稠状

锅加油烧热,将蘑菇逐个下入油锅内(防止粘成一团)炸至外表定型,捞出

将油温升高下入蘑菇复炸,炸至外表金黄,酥脆,捞出沥油

放在大碗内,加入椒盐,熟芝麻,翻拌均匀

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